アンティグアの南に位置するCaoba Farms（カオバ・ファームス）。ここは、農場、レストラン、イベントスペース、バタフライドームなどが併設された、緑がたくさんの ”遊べるファーム”です。
営業時間：8:00～16:00（火～日曜日）※カオバナイト開催時は夜まで営業
定休日：月曜日
カオバ・ファームスとは
"eat well, feel good"を掲げているCaoba Farms（カオバ・ファームス）。アンティグアの南に位置するここは、サステナブルな農業に関心を持っている全ての人が、ボランティアやオーガニック商品を通して気軽に学べる場として、2004年にオープンしました。
畑、レストラン、イベントスペース、バタフライドームなどが併設されています。現在カオバ・ファームスは2つの農場を運営していて、その大きさはなんと東京ドーム約4つ分（約18万平方メートル）！ここで育てられた野菜などは、アンティグアやグアテマラシティの一流レストラン、ホテルに卸しています。
多肉植物、サボテンも育てていて、食虫植物に関しては、グアテマラ国内最大規模なんだとか。
カオバ・ファームスのイベント ＆体験できること
ファーマーズマーケット
毎週土曜日に、地元の人やNGO団体が出店しているファーマーズマーケットが開かれていて、手作りチーズやチョコレート、チョコワイン（！）、様々な種類の蜂蜜などが売られています。
他にも、無料のキッズアクティビティ（11:00～14:00）やサンバ教室（11:45～13:00（Q80））など、アクティブな人にピッタリのアクティビティが用意されています。
レストランエリアでは生演奏が1日中奏でられ とてもリラックスできるので、週末を過ごすのにオススメですよ。
毎週日曜日にも、無料のキッズアクティビティ（11:00～14:00）やサルサ教室（11:00～12:00）が行われています。
こちらはCaoba Farmsで行われるイベントやヨガのスケジュール、ボランティア情報が書かれているボード。Caoba Farmsに入ってすぐの場所に吊るされています。第1日曜日にはフリーマーケットも行われていますよ。
ボランティア体験
Caoba Farmsではボランティア体験もできます。内容は、時期などにも寄りますが、雑草を抜いたり、収穫したり、ミニ動物園の掃除など。3時間ボランティアをすると、オーガニックの新鮮野菜が一袋貰えます！アンティグアに滞在していて自炊している人は、新しい経験も出来て野菜も貰えて一石二鳥ですね。※15歳以下の子供も大人の付き添いありでボランティアできますが、野菜は貰えません。
火~金曜日：9:00～12:00
ヨガ教室
Caoba Farmsでは週末に無料のヨガクラスを開催しています！ヨガマットが用意されているので、手ぶらで楽しむことが出来ます。無料クラスではありますが、こちらで教えているヨガの先生はもちろんプロの先生ばかりです。ヨガの後には是非、チップを置いていってくださいね♡
土曜日：9:00～10:00
日曜日：9:00～10:00（キッズ・ヨガクラス）、10:00～11:00
※土、日以外にも有料でヨガ教室が開催されています。
カオバ・ファームス農場ツアー
カオバ・ファームスのことをよく知るガイドさんが案内してくれます。ガイドさんは英語も喋れるのでご安心を！カオバ・ファームスのこと、農場内のシステム、オーガニックについて、サステナブルな農業のことなど学べます。
ツアーは、エキゾチックな植物を見て回るプランや、食事つきのプランなど全部で5つ。値段はQ75～。予約は必ず前日までに済ませる必要があります。
Caoba Night（カオバ・ナイト）
普段は16時で閉園してしまうCaoba Farmsですが、毎週木曜日の夜には大人が楽しめるステキなイベントが開催されていて、キャンドルで飾られたCaoba Farmsで生演奏を聴きながらディナーを楽しむことが出来ます。
無料のシャトルバスが18時から30分間隔で、アンティグアの中心地から出ています。詳しくは後述する”カオバ・ファームスへの行き方”にて。
木曜日：18:00~21:00
カオバ・ファームスのレストラン
レストランで使われる野菜は全て、ここCaoba Carmsで収穫された新鮮な食材のみ。オーガニックの物しか使用していません。カラフルで瑞々しい野菜は目をも楽しませてくれます。野菜以外の素材も、地元の生産者から直接仕入れたものです。グルテンフリーやベリタリアン、ヴィーガンオプションも勿論用意されていますよ。フードメニューもドリンクメニューも豊富です。
Caoba Farmsにあるレストランは他に、アンティグア市内にある人気のグアテマラ料理レストラン、Rincon Tipico（リンコン・ティピコ）も週末のみオープンしています。グアテマラの民族衣装、ウイピルを身に纏った女性たちが手際よく料理してくれますよ。
Caoba Farmsには、子供連れにも嬉しいトランポリンなどの遊具エリアもあります。地面は土ですし、周りはたくさんの緑に囲まれているので、子供も楽しいはず♪ミニ動物園のように、ウサギ、豚、羊など、動物と触れ合えるエリアもあります。
カオバ・ファームスの常設ショップ
敷地内に常設されているショップでは、グアテマラで作られた色々な商品が購入できます。一部ですが例えばこんなようなもの。
- 肉（鶏肉、ラム肉など）
- 野菜、フルーツ
- 乳製品
- パン
- ドリンク（スムージー、ジュース、ワインなど）
- チョコ
- スナック
- コーヒー豆
- ジャム
- スキンケア商品
内容的にはプチスーパーマーケットのような感じ。私は虫除けスプレーが欲しくて、グアテマラブランドのこちら”Dharati”というブランドの商品を購入しました。亀の絵が目印です。
Caoba Farms内にあるバタフライドームに入りたい方、ボランティアしたい方はこの常設ショップで受付してください。
カオバ・ファームスへの行き方
カオバ・ファームスへの行き方は3種類あります。
１．徒歩
歩いても全然行ける距離なので、散歩がてら歩くことをオススメしたいです。中心地から歩いて約20分ほどですよ。
２．無料シャトルバス
木曜日の夜と、土曜日にはカオバ・ファームスが無料のシャトルバスを出していますが、気まぐれで来ないこともあるので、期待しない方がいいです（笑）Tanque La UnionとObras Sociales del Santo Hermano Pedroの間辺りから出発します。
木曜日：18:00から30分間隔で出発
土曜日：9:00から30分間隔で出発
３．トゥクトゥク
トゥクトゥクだとQ20ほど掛かります。要交渉！